白毫銀針為什么不建議存放
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白毫銀針為什么不建議存放

  “白毫銀針不能久存”的說法,純屬穿鑿附會,并不可信。品質好的白毫銀針,可以放心久存。不過要留意,存茶方法要用對。長期存白毫銀針,不建議三、五兩少量存茶。白毫銀針可以長期存放,能夠長期保存是評判頂級白茶的品質之一,并不會因為其細嫩的原料和質地而無法保存。

  白毫銀針保存方式

  1、生石灰貯存法:將茶葉包裝好,分層環(huán)排于陶瓷壇四周,再把生石灰用布袋包裝好放于茶包中間,密封壇口,放置在干燥、陰涼處。生石灰袋最好每隔1~2個月?lián)Q一次。

  2、木炭貯存法:取木炭1000克裝入小布袋內,放入瓦壇或小口鐵箱的底部,然后將包裝好的茶葉分層排列其上,裝滿密封壇口,木炭應每月?lián)Q一次。

  3、暖水瓶貯存法:將茶葉裝進新買的暖水瓶中,然后用白蠟封口并裹膠帶。

  4、化學貯存法:將新茶裝入較厚的塑料袋中,并把除氧劑固定在塑料袋的一個角上,然后封好塑料袋。

  5、常溫保存:常溫保存,主要是針對于存儲時間短暫,在短時間內就會喝完的白毫銀針茶葉。選擇密封性好的茶葉罐進行存儲,如果想要很好的保存白毫銀針,建議選擇錫茶葉罐、瓷罐等進行保存,這樣即使在常溫下也可以很好保存白毫銀針。

  6、低溫保存:先用密封袋把白毫銀針保存好,再放到冰箱里冷藏。這樣及時長時間存儲,也能很好的保存茶葉的品質。

  白毫銀針儲存注意事項

  1、儲存白毫銀針前,先檢查一下,白毫銀針的含水量,含水量越低越好。檢查方法為:用手指輕輕捏一捏白毫銀針茶葉,如果茶葉成粉末狀,說明含水量較低,可以存儲。反之則應盡快喝完,不宜久存。

  2、選擇用冰箱存儲白毫銀針茶葉,必須把茶葉密封好,然后單獨存放。茶葉容易受潮、吸味,這樣才能避免茶葉受潮變質和串味。

  3、白毫銀針茶葉裝進容器后,應放在干燥通風常溫保存處,切勿放在潮濕、高溫、不潔、太陽直射或暴曬的地方。